徐嬌，女，營養(yǎng)學(xué)博士，現(xiàn)任國家食品安全風(fēng)險評估中心黨委委員、紀委書記，倫理委員會主任委員、營養(yǎng)中心主任。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員，全國食品營養(yǎng)健康管理標(biāo)準化工作組委員，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心專家，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特聘碩導(dǎo)，北京工商大學(xué)特聘博導(dǎo)，中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會常務(wù)理事，中國營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師及法規(guī)標(biāo)準部專家委員，商務(wù)部“一帶一路”國際培訓(xùn)班兼職教授，中國食品衛(wèi)生雜志編委。

　　長期從事營養(yǎng)與食品安全專業(yè)工作。組建國家食品安全風(fēng)險評估中心，創(chuàng)建國家食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系和國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系，成立第一屆國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會，組建國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會、專家委員會和健康中國合理膳食行動工作組。參與起草《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國基本醫(yī)療與健康促進法》《中華人民共和國反食品浪費法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等，參與起草《健康中國2030規(guī)劃綱要》《健康中國行動（2019-2030年）》，制定40余個規(guī)章，發(fā)表論文60余篇，撰寫書籍20余本。